33 Thon, daurade et amarante

Dans cette préparation sont présents deux poissons marins : le thon, très appétissant et facilement digestible, et la daurade, à la teneur réduite en graisses et source de protéines nobles. L'amarante, en plus d'apporter de l'énergie, contient des sels minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore et le magnésium. La pomme, enfin, est une excellente source de fibres solubles et contient des antioxydants naturels. La préparation est dans une solution gélatineuse qui améliore l’appétibilité et garantit un valide apport hydrique.